“现场参不雅让我们曲不雅控制了食材规范化供应全流程，”一名参训暗示。

　　本次培训邀请多位行业专家讲课，为食堂卫生办理供给科学；湖北省学校后勤办从任科员李慧解读后勤相关政策，明白食堂办理政策鸿沟取施行尺度；人平易近督学、中国教育学会校园平安专家孙开国通过典型案例阐发，指点学校防备平安变乱；咸宁市市场监视办理局高新副局长欧阳章宏聚焦校园食物平安规范操做，细化食材处置、加工流程等环节环节要求。

　　为强化实践认知，此次培训出格设置实地调查环节，组织全体前去湖北省校园食堂食材集采集配运营办理标杆企业——湖北楚农供应链无限义务公司，环绕供应商天分审核、食材验收检测、台账成立办理、售后应急响应及专业步队扶植等焦点问题进行深切交换。